Seminario «Una mirada al urbanismo desde la alimentación»
Información del evento
- Lugar:
- Sala de Cristal del antiguo Convento de Santo Domingo
- Inicio:
- |
- Finalización:
📅 20 y 21 de octubre de 2025
Con el apoyo de Fundación Daniel y Nina Carasso y Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.
¿Cómo pensar el urbanismo desde lo que comemos? ¿Cómo conectar la planificación territorial con sistemas alimentarios saludables y sostenibles?
Desde la Red de Municipios por la Agroecología y el Ayuntamiento de San Cristóbal de La Laguna organizamos el seminario «Una mirada al urbanismo desde la alimentación», un espacio de encuentro dirigido a profesionales de la ordenación del territorio y responsables públicos con interés en integrar la alimentación en las políticas urbanísticas locales.
¿Por qué este seminario?
La forma en que organizamos nuestras ciudades y territorios condiciona profundamente la salud, el acceso a los alimentos, la protección del suelo agrario y la justicia socioambiental. Territorializar los sistemas alimentarios significa mirar el urbanismo desde la agroecología, activando herramientas normativas y técnicas que permitan dar realidad a políticas alimentarias transformadoras.
Para ello, desde la Red hemos impulsado un Grupo de Trabajo específico sobre Sistemas Alimentarios y Urbanismo, y este seminario es uno de los resultados de su trabajo: el acercamiento de la información necesaria sobre sistemas alimentarios territorializados a las personas responsables y cercanas a la ordenación del territorio y el urbanismo.
¿A quién va dirigido?
A responsables técnicos y políticos municipales, a profesionales del urbanismo y la planificación, y a todas aquellas personas interesadas en el vínculo entre territorio, alimentación y sostenibilidad.
Programa
📍 Sala de Cristal del antiguo Convento de Santo Domingo
🗓 Lunes 20 de octubre
09:30–10:00 Presentación
Luis Yeray (Alcalde de La Laguna)
Nuria Alonso (Secretaría Técnica de la RMAe)
10:00–10:30 Planeamiento y sistemas alimentarios territorializados
Marian Simón (UPM)
10:30–11:30 Políticas alimentarias y urbanismo en La Laguna
Salvador Rueda (Ecólogo Urbano)
11:30–12:00 Descanso
12:00–13:30 Experiencias inspiradoras en municipios de la RMAe
· Parque Agrario del Baix Llobregat – Sonia Callau
· Banco de Tierras del Bierzo – Beatriz Anievas
· Plan General de Vitoria-Gasteiz – Jon Ruiz de Infante
14:00 Cierre
🗓 Martes 21 de octubre
09:30 Directrices de Ordenación del Suelo Agrario (DOSA)
Patricia Aranda (Gobierno de Canarias)
10:30 Iniciativas canarias en urbanismo y alimentación
· Prevención de incendios y biodiversidad en medianías – Gustavo Peña (GESPLAN)
· Infraestructuras verdes – José María Garrido
· Restauración de la naturaleza – José Luis Figueroa (GESPLAN)
12:00–12:30 Descanso
12:30–14:00 Taller participativo: propuestas para el planeamiento urbanístico de sistemas alimentarios agroecológicos
🎟 Entrada gratuita con inscripción previa
Formulario de inscripción