Bajamar volverá a convertirse el próximo 11 de julio en el gran escaparate del camarón, la gastronomía marinera y el comercio local con la celebración de la III edición de Cañas & Camarones, una cita que se ha consolidado como uno de los principales eventos del verano en la costa lagunera y que reunirá a miles de personas en torno a un producto que forma parte de la identidad de este enclave costero.

La presentación oficial tuvo lugar este lunes en la Casa de los Capitanes con la participación del concejal accidental de Turismo del Ayuntamiento de La Laguna, Fran Hernández; la consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani; el director general de Pesca del Gobierno de Canarias, Esteban Reyes; y la directora creativa de Marcha Go, Estefanía Lima.

Durante su intervención, Fran Hernández destacó que "Cañas & Camarones nació para conmemorar el 60 aniversario de la declaración de Bajamar como Destino de Interés Turístico, pero en apenas tres ediciones ha conseguido convertirse en una cita esperada por vecinos y visitantes. Es un ejemplo de cómo un evento puede unir turismo, gastronomía, comercio local y sector pesquero para generar actividad económica y seguir mostrando todo el potencial que tiene nuestra costa".

El concejal añadió que "este evento es también una invitación a descubrir Bajamar desde otra perspectiva, disfrutando de su paisaje, de su oferta gastronómica y del trabajo de tantas personas que hacen posible que esta jornada siga creciendo año tras año. Además, destacó el cambio de fecha al 11 de julio, una decisión adoptada para coincidir con el momento de mayor captura del camarón y garantizar así la máxima calidad del producto protagonista de la jornada.".

La programación, que se desarrollará entre las 12:00 y las 21:00 horas en el entorno de las piscinas de Bajamar, combinará una amplia oferta gastronómica, seis actuaciones musicales en directo, un market con trece marcas locales y la participación de restaurantes especializados en cocina marinera, con el objetivo de seguir dinamizando la economía local y promocionando uno de los espacios más emblemáticos del litoral lagunero.

La directora creativa de Marcha Go, Estefanía Lima, fue la encargada de presentar las principales novedades de esta tercera edición, que mantiene la esencia del evento e incorpora mejoras tanto en la programación como en la experiencia para el público. Lima explicó además que el evento contará con nuevos establecimientos gastronómicos, un market local formado por trece marcas de distintos sectores y una programación musical que se prolongará durante toda la jornada, consolidando un formato pensado para disfrutar del verano frente al mar.

Por su parte, la consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, afirmó que "Bajamar cuenta con un patrimonio natural y paisajístico excepcional, y eventos como este contribuyen a enriquecer la experiencia de quienes nos visitan, al tiempo que generan oportunidades para el comercio, la restauración y los productores locales. Esa conexión entre turismo y economía local es fundamental para avanzar hacia un modelo cada vez más sostenible y competitivo. Cañas & Camarones refleja ese compromiso con un modelo turístico que beneficia al territorio, impulsa la economía local y fortalece la identidad de nuestros municipios".

El director general de Pesca del Gobierno de Canarias, Esteban Reyes, puso el acento en la importancia del producto pesquero de cercanía y aseguró que "el camarón es mucho más que un producto gastronómico; forma parte de la identidad de nuestro litoral y del trabajo diario de quienes viven de la pesca. Iniciativas como Cañas & Camarones ayudan a acercar ese patrimonio a la ciudadanía, apoyan al sector pesquero y ponen en valor un producto de enorme calidad ligado a nuestras costas".