La plaza del Cristo de La Laguna acoge este sábado, 3 de octubre, la Feria de Productos Locales, una iniciativa organizada por la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias (Asaga Canarias) en colaboración con el Ayuntamiento de San Cristóbal de La Laguna a través de la concejalía de Desarrollo Rural.

Bajo el lema ‘Vivir y sentir el campo canario’, la feria pretende ser un espacio dinámico y abierto pensado para que los visitantes conecten con el sector primario lagunero. Desde las 10:00 y hasta las 13:00 horas se instará en la zona de entrada al Mercado Municipal de La Laguna, donde se llevarán a cabo talleres prácticos de cata, experiencias educativas e interactivas diseñadas para enseñar a los participantes a analizar y evaluar un producto a través de los sentidos, y actividades vinculadas a la sostenibilidad y el consumo responsable.

La concejala de Desarrollo Rural de La Laguna, Cristina Ledesma, explica que esta iniciativa “se enmarca en el convenio firmado entre el Ayuntamiento y Asaga Canarias, para el desarrollo durante todo el año de acciones encaminadas a impulsar el sector primario. En este caso, hacemos hincapié en la promoción de los productos locales y tratamos de acercar el sector a las personas más jóvenes, para favorecer el relevo generacional”.

La concejala añade que “hemos propuesto a Asaga que el evento se lleve a cabo en el entorno del Mercado Municipal, ya que de esta manera favorecemos el consumo de productos de origen local, incluyendo frutas, verduras, hortalizas, derivados de la ganadería, mieles o vinos. Además, por medio de los talleres programados tratamos de acercar el mundo rural a la población en general y a la juventud en particular”.

El objetivo de este evento es poner en valor el esfuerzo de nuestros productores y productoras para demostrar que consumir productos de proximidad es clave para garantizar y preservar la soberanía alimentaria, el paisaje, la economía local, la gastronomía, así como la identidad cultural del municipio.

Como agradecimiento por apoyar al sector agrario local, Asaga Canarias entregará un pequeño obsequio exclusivo a todas las personas que se acerquen a disfrutar de la feria durante la mañana.